Preisoep met brie

De kerstdagen zijn achter de rug. Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar hier werd heel veel gegeten. Na zo'n dagen snak ik dan ook naar een portie vitamientjes. En als ik aan vitamines denk dan denk ik bijna automatisch aan soep. Uit het boek Lekker soep van de Colruyt maakte ik preisoep met brie. Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten tover je in een mum van tijd een goedgevulde soep op tafel. 

Heb je na het zien van de foto ook zin om deze soep te maken? Goed nieuws want het recept van deze soep staat online op de website van de Colruyt: https://www.colruyt.be/nl/lekker-koken/preisoep-met-brie-1