Wortelsoep met room en honing

Gisteren maakte ik een ovenschotel klaar waarbij ik 'maar' 2 wortelen nodig had. Ik had dus nog heel wat wortelen over. In het boek Lekker Soep van de Colruyt staat het recept voor een wortelsoep met room en honing. Ideaal dus om de rest van de wortelen te verwerken en mijn citroen waarvan ik gisteren alleen de schil nodig had. 

Het recept vind je hier: https://www.colruyt.be/nl/lekker-koken/wortelsoep-met-room-en-honing