Ovenschotel met balletjes

Vandaag zijn we gaan wandelen aan het strand van Oostende(Mariakerke). Het was een grijze, wat mistige dag en als je dan thuiskomt van een wandeling smaakt een warme maaltijd dubbel zo lekker. Ik maakte een ovenschotel met aardappelen, groenten en gehaktballetjes klaar. Het recept vond ik terug in een tijdschrift van Libelle Lekker (december 2012). Onze zoon schepte meermaals op. Het gerecht viel dus duidelijk in de smaak bij hem. De papa vond het iets te droog. Voor hem mocht er meer saus zijn. 

Het recept vind je hier terug: https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/5884/ovenschotel-met-balletjes-1